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MEJORANDO PARA EL CELÍACO TODOS LOS DÍAS

Tras la Asamblea de Julio en la que renovamos nuestra junta directiva,

muchos han sido los frentes abiertos en los que la asociación trabaja para mejorar

y comenzaremos a ver los frutos del trabajo que se está haciendo en las próximas fechas. Empezamos.

 

TRASLADO DEL LOCAL DE ATENCIÓN AL SOCIO EN TENERIFE

En Tenerife hemos trasladado nuestra oficina de atención al socio

al Edificio de Entidades de Voluntariado del Cabildo de Tenerife.

En primer lugar un lugar más accesible, un edificio totalmente adaptado para cualquier discapacitado con accesos preparados y con ascensor.

En segundo lugar, tenemos una zona de recepción, salones multiuso y un gran salón para poder presentar novedades, hacer cursos.

Nuestros cursos de la facultad de medicina son estupendos. Pero queremos hacer más cosas.

Son instalaciones compartidas con otras entidades que nos permiten mejorar los servicios de la asociación.

Además usted cuando nos visite ya no se quedará por fuera,

esperando por nosotros en esos minutos de desajuste que a veces se producen,

tiene una sala de espera totalmente acondicionada, podrá dejarnos correo en nuestro buzón.

El aparcamiento.

Está en una zona de Santa Cruz con mucho parking de rotación.

Son muchos los ciudadanos que aparcan su coche en la zona de cruz del señor

como si de un intercambiador se tratase para luego usar el tranvía.

Se puede llegar con toda facilidad a la calle Juan Rumeu García 28 y encontrar parking.

O venir en tranvía y subir la calle.

Unas instalaciones vigiladas, con aseos, servicio de limpieza...

para que nuestra gente se centre en trabajar para el celíaco. Y nada más.

El único pero, que tenemos que poner por el momento al traslado

es que tenemos dificultades provisionalmente con el teléfono.

El fijo 922 08 95 43 está averiada a falta de una solución por parte del cabildo,

tenemos operativo el móvil 680 83 50 09 en el que les atenderemos con normalidad.


Ya son varios los socios nuevos que han usado nuestras nuevas instalaciones.

Ya son varios los socios veteranos que nos han visitado para ver donde estabamos.

Hemos ayudado a algunos socios a configurar el FACEMOVIL porque no se gobiernan

mucho con las nuevas tecnologías.

En definitiva, ya estamos atendiendo a nuestros socios en el nuevo local.

PUESTA EN MARCHA DEL PLAN DE VOLUNTARIADO

Con nuestra incorporación al edificio de entidades de voluntariado vamos a introducir en la asociación la figura del voluntario.

Para poder desarrollar más tareas. La próxima semana participaremos en un evento en la Universidad de La Laguna

para darle visibilidad a la asociación respecto de aquellos que buscan formas de ayudar.

Queremos hacer muchas cosas y siempre nos faltan manos.

Unas cosas con nuestros socios, otras con voluntarios.

Esto es solo el comienzo de muchas novedades. La próxima semana esperamos presentar la nueva web.

Y poco a poco incorporar nuevos servicios. Siempre buscando mejorar.

Les animamos a seguir ahí y a animar al resto de celíacos a que se unan a la asociación.

Si todos estuvieramos juntos. Podriamos hacer muchas, muchas más cosas.

 

DATOS DE CONTACTO DE LA OFICINA DE ATENCIÓN AL PÚBLICO DE LA ASOCIACIÓN DE CELÍACOS ACET

Calle JUAN RUMEU 28 - Despacho 1H  Edificio de Entidades de Voluntariado - Cabildo de Tenerife

38008 Santa Cruz de Tenerife

Zona Cruz del señor, parada de tranvía, girar a la derecha,

aparcamiento en batería junto a edificios Divina Pastora

Teléfono Fijo - 922 08 95 43 (en estos momentos averiado)

Teléfono Móvil - 680 83 50 09 (recomendamos cita previa antes de venir al local)

Gracias por estar ahí.

Asociación de Celíacos ACET

 

 

 

 
22 DE NOVIEMBRE - JORNADA DE ACTUALIZACIÓN SOBRE LA ENFERMEDAD CELÍACA EN LA PALMA PDF Imprimir Escribir un correo electrónico
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SÁBADO 22 DE NOVIEMBRE DE 2014

18:00 HORAS

CENTRO DE DÍA DEL AYUNTAMIENTO DE LOS LLANOS DE ARIDANE

 

DR. LUIS ORTIGOSA

Servicio de Pediatría. Unidad Gastroenterología Pediátrica
Hospital Universitario Ntra. Sra. de Candelaria.

"¿Es lo mismo enfermedad celíaca que alergia al gluten o sensibilidad al gluten?"

 

DRA. LILYAN KOLLE

Unidad de Digestivo
Hospital General de La Palma

"Enfermedad celíaca del adulto"

 

ORGANIZA
Delegación en La Palma de la Asociación de Celíacos de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife

 

COLABORAN
H10 TABURIENTE PLAYA --- BUNGALOWS VILLA & CASITAS CALDERA

 
La Federación de Arroceros de Europa: "No hay riesgo para la salud asociado con el consumo regular de arroz comprado hoy en el mercado Europeo" PDF Imprimir Escribir un correo electrónico
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Desde FACE nos hacen llegar información de la Federación de Arroceros Europeos.

DECLARACION DE FERM SOBRE ARSENICO INORGANICO EN ARROZ

El arroz es un componente nutricional importante de una dieta saludable y equilibrada.
Como el arsénico (As) es un elemento químico naturalmente presente en el aire, suelo y agua, un amplio rango de alimentos pueden contener trazas de arsénico. La industria arrocera europea analiza, de forma rutinaria, la presencia de arsénico y otros metales pesados en toda la cadena de suministro del arroz de todos los orígenes.
El Arsénico inorgánico puede producir efectos negativos sobre la salud si se consume de forma regular en grandes cantidades y durante largos periodos de tiempo.
En base al asesoramiento científico de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, la Comisión Europea y los Estados Miembro están en las etapas finales del establecimiento de un límite regulado para el Arsénico inorgánico en arroz, para el que todos los productos deben ser conformes. Un nivel máximo de 0.20 mg/kg está previsto para el arroz elaborado (arroz blanco)1. La industria arrocera europea da la bienvenida y agradece esa iniciativa que proporciona claridad a los consumidores, al establecer claramente los límites regulados.
Los análisis rutinarios de arroces procedentes de 20 orígenes distintos (EU y no-EU), llevados a cabo por la industria europea durante los pasados 18 meses (aproximadamente 700 muestras), son capaces de detectar cualquier arroz que no es apto para entrar en la cadena alimentaria. Durante este escrutinio se constató que en más del 99% de los casos los niveles de arsénico inorgánico están por debajo de los niveles máximos previstos en la próxima legislación. La industria está trabajando para garantizar el cumplimiento completo de la reglamentación por delante de la aplicación de las nuevas Normas propuestas en el 2015.
Éstos resultados demuestran que no hay riesgo de salud asociado con el consumo regular de arroz comprado hoy en el mercado Europeo.
JUNIO, 2014
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1 European Commission, Stakeholder Consultation, February 2014. In addition to this general level, levels for brown rice products (0.25mg/kg) and rice-based products for infants (0.1mg/kg) are also under discussion. // Comisión Europea, Consulta a los Interesados, Febrero 2014. Además de ése nivel general, los niveles para los productos integrales (0,25 mg/Kg) y productos base arroz para alimentación infantil (0,1 mg/Kg) también están en discusión."

 
PRESENTACIÓN HARINA DE PLÁTANO EN LA PALMA PDF Imprimir Escribir un correo electrónico
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MIERCOLES 12 DE NOVIEMBRE 18:00

CASA DE LA CULTURA DE LOS LLANOS DE ARIDANE

Presentación y degustación de elaboraciones de alimentos con harina de plátano.

Una oportunidad para conocer un proyecto local de gran interés para todos nosotros.

Presentación de resultados preliminares del proyecto ULL-ICIA-COPLACA

“Valorización de los residuos orgánicos de empaquetados de plátano como ingredientes de alto valor nutricional para la alimentación humana”, financiado por la Fundación Cajacanarias, que tendrá lugar en el Salón de Actos de la Casa de la Cultura de Los Llanos de Aridane (La Palma), el miércoles 12 de noviembre a las 18:00 hs.

El proyecto, que se inició en enero de este año y finaliza en diciembre de 2015, tiene como objetivo utilizar la fruta verde del destrío de los empaquetados de plátanos como materia prima para la elaboración in situ de harina de plátano para consumo humano. Con ello se persigue ofrecer una alternativa de gestión para este tipo de residuos orgánicos a los empaquetados, así como valorizar el destrío a través de su aprovechamiento en alimentación, con el consecuente beneficio económico para los empaquetados y aumento de las opciones alimentarias para los consumidores. En particular, este producto es especialmente interesante para los celíacos, pues carece de gluten, y para los diabéticos, puesto que posee un bajo índice glicémico. 


El encuentro, que será breve y sencillo, abierto a todo público, presentará el proyecto y sus resultados preliminares, lo cual se complementará con una degustación de productos elaborados con harina de plátano, donde los cocineros especializados en cocina sin gluten nos relatarán su experiencia en el uso de esta harina  para conocer de primera mano sus limitaciones y ventajas.
Destacamos el interés de la harina de plátano en la elaboración de alimentos aptos para celíacos y diabéticos, personas a las que invitamos especialmente a este breve encuentro.

 
SOBRE PRESENCIA DE ARSÉNICO EN ALIMENTOS RELACIONADOS CON ARROZ PDF Imprimir Escribir un correo electrónico
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EN RELACIÓN A LAS NOTICIAS APARECIDAS EN PRENSA SOBRE PRESENCIA DE ARSÉNICO EN ALIMENTOS RELACIONADOS CON EL ARROZ.

Adjuntamos enlaces a nota de prensa aclaratoria del equipo investigador y los estudios originales en inglés.
  
ENLACE A NOTA DE PRENSA DE LA UNIVERSIDAD DE ELCHE SOBRE EL ESTUDIO DE PRESENCIA DE ARSÉNICO EN ALIMENTOS
 
ENLACE AL ESTUDIO DE PRESENCIA DE ARSÉNICO EN ALIMENTOS RELACIONADOS CON ARROZ EN ADULTOS (INGLÉS)
 
ENLACE AL ESTUDIO DE PRESENCIA DE ARSÉNICO EN ALIMENTOS RELACIONADOS CON ARROZ EN NIÑOS (INGLÉS)
 
RESUMIENDO: No existe alarma sanitaria como tal pero se debe investigar la situación porque no existe marco normativo que obligue
a indicar presencia de Arsénico en alimentos y de la lectura de este estudio se sacan conclusiones que requieren de estudio adicional.
Las Asociaciones de Celíacos van a tomar medidas al respecto que les iremos comunicando puntualmente.
 

Quedamos a su disposición para cualquier duda que quieran aclarar.

 
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